Teraz coś na czasie,ponieważ przyszła pora na przetwory podam wam przepis na sałatkę warzywną do słoików.
4kg.ogórków
1/2kg papryki
1/2kg cebuli
1/2kg marchwi
3łyżki soli,szklanka cukru,szklanka oleju,szklanka octu,główka czosnku,pieprz
Ogórki i cebulę pokroić i zasypać solą.Pokroić paprykę i marchewkę(ja tarkuję marchew na jarzynówce).Ogórki odcedzić po czym dodać cukier,ocet,olej i przyprawy
,wszystko razem wymieszać.Tak przygotowaną sałatkę odstawić na 12godzin.Po tym czasie można ją przełożyć do słoików.Pasteryzować 5-10min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz